グルテン・乳製品・植物性油・甘いものが四毒な理由

この時点で、ネットを検索しても吉野敏明氏が提唱している「四毒」について理由が整理されているものが見当たらない。

動画の情報をもとに自分なりに整理しておく。

不正確な部分はあるかも知れないので、詳細は吉野敏明氏の動画を参照されたい。

グルテン

四毒として「小麦粉」と言われるほうが多いが、小麦粉のグルテンが「毒」。

グルテンが毒な理由は、グルテンが免疫機能を攪乱してしまうため。

代表例がセリアック病(免疫系が自分の組織を攻撃する病気で、攻撃対象が腸の場合がセリアック病。)

潰瘍性大腸炎
クローン病
パーキンソン病
花粉症
アトピー性皮膚炎
リュウマチ
慢性的不調

セリアック病以外の免疫への影響についてはネット上では見付からない。その意味では、そのほかの病気については吉野氏の説というのが正確かも知れない。

だからと言ってインチキということでもない。医療の論文はほとんどが信憑性がない(たとえばhttps://www.nikkei.com/article/DGXZZO36472380U8A011C1000000/)。また「◯◯が身体に良い」とかいうのも同様に「商売」が絡むことが多数だろう。

なおグルテンはエクソルフィンという物質を含み(モルヒネと同様の作用を持つ)、脳内報酬系に作用することが知られている。

これはグルテンが中毒性を持つと同時に、セリアック病など自己免疫疾患で自分の組織を攻撃しても、エクソルフィンによって鎮痛されてしまう。身体的な痛みを感じないまま、中毒になってグルテンを摂取し続けることで、病気を悪化させる可能性があるということだ。 (例えば The opioid effects of gluten exorphins: asymptomatic celiac disease – PMC)

乳製品

乳製品は発癌性が指摘されている。女性は乳ガン、男性は前立腺ガンなどを誘発する。

また骨粗鬆症を引き起こす。これは吉野氏だけでなく内海聡氏も指摘している。

ガンにも牛乳は一枚噛んでいるとされる。ジェイン・プラントの著書『乳がんと牛乳』が有名だが、畜産で育った乳牛の牛乳は成長ホルモンや女性ホルモンが含まれており、抗生物質も入っており、過酸化脂質も入っている。そして、牛乳が性ホルモン系のガン（前立腺ガン、乳ガン、卵巣ガン）の発症リスクを高めるというのは、いくつも医学研究で結果が出ているのだ。
にもかかわらず多くの日本人の医学者はそれを否定するらしい。もちろん牛乳業者は徹底的に否定する。
骨を強くするためには牛乳に頼ってもむしろ逆効果であり、生命の輪を尊重した食生活に留意せねばならない。運動や小魚は研究上、骨にいいことは証明されており、牛乳よりもこちらを重視せねばならない。

内海氏の言説は吉野氏の言説と異なる場合もあるため、注意が必要だ。

特に植物性の油については、内海氏は良い油もあるという。自分も最初はこちらを信じて、いくつか試したが最終的に吉野氏の話に従ったほうが脂漏性皮膚炎は改善した。